三七头又叫三七主根分为主根和须根两类;主根指的是根头大、硬度大的三七根;须根指的是根头小,硬度小的三七根;须根的大小一般比家用筷子还细,有的甚至就像人的胡须般大小,故称三七须根;三七主根也就是三七头,由于根头大,硬度大,所以很难将其煮熟,其食用方法就是将其切成小片,炖鸡肉、炖排骨、炖螃蟹等食用,或将其泡酒饮用;而三七须根则不同,根头小,硬度小,可直接炖鸡肉、炖排骨、炖螃蟹等食用。
人死后第15天是第三七的头
三七头又叫三七主根分为主根和须根两类;主根指的是根头大、硬度大的三七根;须根指的是根头小,硬度小的三七根;须根的大小一般比家用筷子还细,有的甚至就像人的胡须般大小,故称三七须根;三七主根也就是三七头,由于根头大,硬度大,所以很难将其煮熟,其食用方法就是将其切成小片,炖鸡肉、炖排骨、炖螃蟹等食用,或将其泡酒饮用;而三七须根则不同,根头小,硬度小,可直接炖鸡肉、炖排骨、炖螃蟹等食用。
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