肉末外婆菜的做法（外婆菜炒肉末最正宗做法）

用料

外婆菜250克

瘦肉300克

湖南椒4个

红辣椒4个

盐适量

油适量

鸡精适量

做法:

1.准备好食材。

2.外婆菜拆封倒入碗中备用。

3.青红辣椒切碎。

4.瘦肉剁成肉末。

5.锅中放入适量油，烧至八成热把肉放进炒。

6.等到肉炒至变色加入辣椒一起。

7.加入适量的盐炒至断生，然后放外婆菜。

8.中火炒，炒至入味。

9.加入适量的鸡精调味即可。

首先猪肉剁碎，加生抽，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟

油热下肉末炒熟备用

油热下蒜末爆香，下外婆菜炒香，倒入肉末，加盐，生抽，蚝油炒匀，放青红辣椒翻炒即可

最后就完成了