富含卵磷脂的食物（每100克食物卵磷脂含量表）

鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的卵磷脂。

牛奶和奶制品：牛奶和一些奶制品，如乳酪和黄油，都含有卵磷脂。

鱼类：鱼类，特别是油脂较多的鱼，如三文鱼，含有丰富的卵磷脂。

豆类：豆类，如豆腐和大豆，也富含卵磷脂。

坚果和种子：一些坚果和种子，如葵花籽和胡桃，也含有卵磷脂。