卤猪拱嘴怎么做才好吃（卤猪嘴的做法最正宗的做法）

材料：廖排骨浓缩卤汁一包

做法：

1、将猪拱嘴切成锅能放下的大块。

2、用水煮一两分钟，去掉腥味，捞起，沥干待用。

3、将廖排骨卤料加汤水（水）1.5千克左右烧沸。

4、加入切好的猪拱嘴，大火煮20-30分钟，改为小火煮至猪拱嘴熟烂入味。

5、待猪拱嘴和汤汁放凉之后，捞出卤好的猪拱嘴。至此，味道鲜美的卤猪拱嘴就制作成功了。

6、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。

卤猪嘴400克

辣椒8克

辅料

花生油40克 盐1克 生抽15克 料酒20克 大蒜籽3粒

步骤1

食材准备

步骤2

卤猪嘴切片

步骤3

辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒

步骤4

起油锅，放入大蒜籽辣椒爆香

步骤5

撒入盐炒匀

步骤6

放入卤猪嘴爆炒一会

步骤7

淋入料酒炒匀

步骤8

淋入生抽炒匀，即可出锅