现挖的冬笋怎样保鲜（剥好的冬笋储存最佳方法）

现挖的冬笋可以通过以下两种方法进行保鲜：

- 方法一：

1. 挑选完好的冬笋，将笋壳完整、根部完好、没有破损的冬笋采挖回家。

2. 准备一个泡沫箱子，在箱子底部铺上一层七八公分左右的黄沙，并保持黄沙湿润。

3. 将冬笋笋尖朝上立在黄沙上面，再盖上一层七八公分以上的黄沙。

4. 最后盖上泡沫盖子，放在阴凉处保存即可。

- 方法二：

1. 准备一盆凉白开，加入半包盐，搅拌化开备用。

2. 找一个无油无水的容器，将冬笋放入容器中。

3. 将准备好的盐水倒入容器中，直到完全没过冬笋。

4. 盖上盖子放在阴凉处密封保存。