甜豆没熟能吃吗（甜豆外面的青壳可以吃吗）

不能。

甜豆必须煮熟才能吃，半生不熟的甜豆是不能吃的，这样吃是很不卫生的，对人的健康会造成影响。所以，煮菜又有耐心，把它煮熟。