甜豆能生吃吗甜豆生吃的方法（甜豆外面的青壳可以吃吗）

不能

1．将甜豆挑去，两边去筋，香肠切片，百合洗净，掰成块备用；

2.将甜豆用开水焯一下，变色后捞出冷水；

3.炒勺加少许油，加入葱姜爆香，再倒入甜豆翻炒，再加入腊肠、百合，加少许盐，生抽，翻炒五分钟。