1.和面，饧30分钟2.饧好后再次揉面3.搓条下剂4.准备好油酥，油，盐，面粉，花椒粉，混合而成5.剂子擀成长方薄片，均匀涂抹油酥6.从一端叠起7.一直向左叠到最后8.用擀面杖将一端擀薄，擀薄后盖在饼坯上，同样的方法修整另一端，擀薄后包住饼坯9.两面轻轻擀匀即可10.平锅少许油，入饼坯11.煎至两面上色后入烤箱，烤箱180度，提前预热，烧饼鼓起，两面上色后即可12.焦酥的表面很诱人13.层次分明
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