冻羊排烤箱做法

食材：羊排800克，盐适量，胡椒粉6克，孜然粉5克，土豆个，辣椒粉适量，

1、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，去血水。

2.用盐、胡椒粉、孜然粉、腌渍15分钟。土豆洗净切片。烤盘铺锡纸，涂薄油，摆上土豆片，撒盐、孜然粉、辣椒粉。烤箱提前预热220度。

3.将羊排平铺在烤盘上，入烤箱，中上层。全程烤40分钟左右。中间翻面，再撒盐、孜然粉、辣椒粉即可。