酸甜凤梨猪脚的做法（酸甜菠萝猪手的正宗做法）

首先，将新鲜的凤梨切成块状备用。

然后，取一只猪脚，切块状并焯水去腥。

接着，将锅中热油，加入适量的姜蒜爆炒出香味，再加入猪脚块煸炒至变色。

随后，加入适量的糖和醋炒匀，再加入凤梨块翻炒片刻。

最后，加入适量的生抽、料酒和适量的水，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，直到猪脚变得软烂入味即可。这样制作出的酸甜凤梨猪脚色香味俱佳，口感酸甜可口，营养丰富。

凤梨猪手

凤梨猪手，美食，是以菠萝、猪手为原料制作而成，其清香扑鼻，味美绝佳。

基本信息

中文名

凤梨猪手

口味

酸甜

菜品类型

家常菜

概述：

　　凤梨酸甜，猪手滑嫩，清香扑鼻，味美绝佳

材料:

主料：

　　菠萝1个，猪手1到2只，

调料：

　　姜片，葱段少许，陈醋，白酒，白糖

做法:

　　1先将猪蹄过水，稍稍焯熟，盛起备用；

　　2锅内放少许油，放姜片炒出香味，将猪蹄放到锅中，加水，酱油，稍焖一会；

　　3将菠萝切块，连汁一起倒入锅内，大概焖一个小时左右；

　　4溅入白酒，然后再加入陈醋，适量的白糖调味，大概在焖十来分钟就可以起锅&