食材:凤梨1个，年糕1块，盐3克，油少许。
做法:
1，将凤梨去皮切成薄片，备用
2，热锅注入油，开大火，直接倒入凤梨爆炒1分钟。（油不易过多）
3，接着倒入切好的年糕片、并加入盐翻炒2分钟左右（年糕片熟透即可）。
4，裹上均匀的凤梨汁即可关火装盘
步骤 1
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超市选好一个凤梨，让超市负责人员把凤梨一切分为两部分，这样能看到内部状态，防止买了黑心儿不好的回家
步骤 2
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半个凤梨切小段
步骤 3
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这样去皮，尽量全部去掉
步骤 4
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处理成这样就差不多了
步骤 5
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这次买的小孔里还有这个东西，像是种子，不用管它，后面处理的时候自己就出来了
步骤 6
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一半处理完，再处理另一半
步骤 7
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其中一半切成薄片，注意不要太薄，因为烤完会变小
步骤 8
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将切好的凤梨片放入烤盘中（最好垫好锡箔纸，省去洗盘子的麻烦）中间层150度大约30分钟取出
步骤 9
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取出翻面，再用中层150度烤20分钟
步骤 10
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取出这样子就可以了，半个凤梨一共烤了两盘，大约可以分成三次做炒菜的时候用，烤完满屋飘散凤梨的甜香味儿，这样处理完的凤梨片酸度下降了，炒菜的时候，可以加入少许（溜肉段、咕咾肉什么的）增加一些风味，孩子、老人都可以吃
