火腿能否冷冻（火腿怎么保存可以冷冻吗）

火腿是可以冷冻保存，但一般不建议放入冰箱冷冻保存。因为火腿的加工过程是属于脱水风干制作出来的，然而冰箱内部会有水分的存在，会影响火腿的食用口感，所以不太建议将火腿放入冰箱冷冻保存。

如果不得已要放入冰箱，可以用保鲜袋密封好，在放入冰箱冷冻保存，这样可以防止水分流失，保持口感。