豆腐在冷库储存最佳温度（豆腐制品最佳冷库保存温度）

豆腐的最好贮藏温度为0℃，相对湿度90~85%。

豆制品非常好的办法就是在冷库储存，除了对成品的保护，在储存程中还要注意冷库温度及湿度的控制。