扁豆怎么冷冻才新鲜（新鲜扁豆子怎样冷冻保鲜）

1、把扁豆清洗干净，之后把水分沥干，装进保鲜袋封口，注意一定要密封，如果不密封，容易跟空气结合，会出现氧化，导致变质；

2、将扁豆焯水后、放冷后放入真空袋内，用真空机器抽尽空气，密封好抽空气口，扁豆通常能储存半年左右。