自制冰淇淋需要冻多久（自制冰淇淋一般冻几小时）

4个小时左右。

做冰淇淋要冷冻4个小时左右。把混合好的冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻，约4个小时之后即可进行食用。但要注意，不要一直冷冻到4个小时，这样冷出来的冰淇淋比较板结，口感不够松软。需要在冷冻期间取出搅拌2-3次，这样它的口感会更加松软，味道会更好。

冰淇淋应该冷冻4小时左右。将搅拌好的冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻。大约4个小时后，就可以吃了。如果在冷冻过程中拿出来搅拌2-3下，味道会更好。

冰淇淋:

冰淇淋是一种体积膨胀的冷冻食品，由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适当的食品添加剂，通过混合，杀菌，均质，老化，冷冻和硬化。公元500年，当一位法国国王与意大利皇室成员结婚时，冰淇淋从意大利传入法国。在原有做法的基础上，法国人添加了许多新的配料。1625年，新继位的英国国王查理一世雇佣了一名厨师制作冰淇淋，并要求厨师对冰淇淋的配方严格保密。