菜团子用三和面做皮,和面时要用冷水,活面不用水太多,面用手可以团到一起即可。在上锅蒸时,需要把水烧开,再把面团子放到蒸屉上蒸。
菜团子用三和面做皮,和面时要用冷水,活面不用水太多,面用手可以团到一起即可。在上锅蒸时,需要把水烧开,再把面团子放到蒸屉上蒸。
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