干锅腊肉炒黄瓜的做法（最简单的黄瓜炒腊肉做法）

1、黄瓜去两头蒂部，斜切厚1厘米的片，腊肉提前用水泡软，并煮透后切片。

2、锅内放油烧热，下姜片煸香后，放入腊肉稍煸出油，加入黄瓜片。

3、将锅中材料翻炒均匀后，将黄瓜在锅中铺匀，借锅底油份将黄瓜煎到略软。

4、加入少许盐和老抽调味，翻炒均匀，可略加少许水，烧制3-5分钟，看黄瓜绵软后即可出锅。

1.腊肉切片，黄瓜切片，蒜，姜，切片备用。



　　2.热锅下入腊肉逼出油。



　　3.加入黄瓜翻炒，加入老抽，盐，起锅时加入少许味精即可。