大火烧正宗做法（小火烧火烧正宗做法）

1、咱们先将面和好，放置一边醒醒。这样柔滑好用。

2、将葱切细碎。

3、将牛肉绞好，放上葱碎，倒上酱油，撒上细盐，充分搅拌均匀。

4、将面做成一个个大小均匀的面团，擀成小圆面饼。

5、放上牛肉馅，包起来，捏去头上多余的面，用手掌摁扁，一个火烧生坯就做好了。

6、将电煎锅插上电源，加热，刷上油，将火烧生坯放进去。

7、煎好一面，煎另一面。

8、完成。趁热吃，香着呢。