羊肚子上的一块肉统称为羊腩，也就是平常所说的五花肉。羊的叫羊腩，牛的就叫牛腩。
而羊腩则是贴着羊排骨的肉，就是奶脯，羊腩基本上对应的是羊的五花肉那位置。羊腩和牛腩差不多，都是羊肚子上的肉，肉的味道非常不错，不过不太适合做涮羊肉，比较适合炖着吃。
杨楠就是羊的羊排骨那个部分，就是肚子两边的骨头肋骨吧！就是一种比较常见的食物，就是它的腥味呢，有一点点大，但冬天吃起暖和
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