绿豆芽和菠菜一起炒好吃吗（菠菜炒绿豆芽的正确方法）

好吃

1、准备好食材，鱼肉切丁提前焯烫一下；

2、把波菜，绿豆芽洗干净备用；

3、炒锅到油烧热倒入鱼片翻炒，入料酒炒香；

4、再加入所有作料炒出香味，冰糖继续翻炒；

5、加入适量的请水，加入老抽，大火煮开撇去浮沫；

6、然后倒入砂锅中，大火煮开后加盖小火焖烧30分钟；

7、把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟，放入洋葱，加盐调味；

8、开大火收汁，勾入适量的水淀粉，淋入香油，撒上香菜关火即可；

绿豆芽和菠菜在一起炒好吃。做法如下，绿豆芽200g，开水焯烫30秒，挤干水分。菠菜300g。

摘去黄叶清洗干净。热水焯烫30秒，切成寸段。

热锅放油，放葱姜片爆香。

绿豆芽，菠菜段翻炒。加入少许虾皮。加入食用盐，海鲜酱油，五香粉，翻炒片刻，即可出锅。