菠菜 绿豆芽的炒法(菠菜炒豆芽的正确方法)

菠菜 绿豆芽的炒法(菠菜炒豆芽的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-23 16:38:18

菠菜 绿豆芽的炒法

食材:

菠菜200克、豆芽菜250克、油 8毫升、盐1克、味精 1克、葱姜2克

1

豆芽菜去根部洗干净,用冷水浸泡10分钟

2

菠菜洗干净用冷水浸泡10分钟

3

菠菜入煮锅焯水后捞出沥干水

4

取菠菜茎切成段

5

起油锅,葱姜入锅煸香

6

豆芽菜入锅炒

7

炒至稍微塌,加盐、味精炒

8

关火,菠菜茎入锅炒,炒均匀即可盛出享用

主料:

绿豆芽适量

菠菜适量

辅料:

青蒜适量

红辣椒适量

蒜适量

调料:

油适量

盐适量

醋适量

酱油适量

香油适量

花椒适量

1. 绿豆芽洗净控水。

2. 菠菜洗净控水。

3. 青蒜,蒜和红辣椒准备就绪。

4. 绿豆芽入开水锅中焯水后捞出过凉。

5. 菠菜依次焯水捞出过凉沥干水份,放入碗中。

6. 加入青蒜丝,红辣椒段和蒜末,锅中入油烧热放入花椒炸出香味,将热油淋入蒜末上。

7. 加盐,醋,酱油和香油拌匀即可

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