原料配方
1、浓郁、新鲜甜牛奶冰淇淋、雪糕的配方 全脂奶粉 80kg 棕榈油 55kg
麦芽糊精 20kg 白糖 120kg 玉米糖浆 80kg 冰淇淋乳化稳定剂 4kg 浓缩鲜奶香精 1kg 乳化炼乳香精
0."5kg 水补足至 1000kg
2、青苹果冰淇淋 全脂奶粉 65~75kg
棕榈油 45kg 麦芽糊精 20kg 白糖 130kg 玉米糖浆 50kg
冰淇淋乳化稳定剂 4kg 青苹果香精 1kg 乳化炼乳香精 1kg
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