香蕉是怎么熟的（香蕉生的怎么自然熟）

正常水果店里卖的都是正常“催熟”的，一般香蕉需要在它还是青绿色的时候就得摘下来，然后方便运输至全国各地，然后它本身会在此期间慢慢的自我催熟，由青绿色变成黄色。

香蕉是一种热带水果，其成熟的过程可以分为以下三个阶段：

1. 硬绿期：香蕉刚刚采摘下来时，果皮为深绿色，果肉硬实，口感不甜。此时的香蕉还不能食用，需要经过一段时间的后熟处理。

2. 熟化期：经过一段时间的放置，香蕉的果皮逐渐变黄，果肉变软，糖分开始转化为淀粉，口感更加甜美。此时的香蕉已经可以食用，但口感因人而异，可以根据个人喜好选择不同程度的成熟度。

3. 枯黄期：如果香蕉的果皮变得越来越黄且开始出现黑斑，则说明香蕉已经过度成熟，口感变得粘糊，不适合食用。

需要注意的是，香蕉的后熟过程受到温度、湿度等环境因素的影响，一般在20-30℃的环境下后熟速度最快。如果想要加速香蕉的后熟过程，可以把香蕉和苹果或番茄放在一起，因为苹果和番茄会释放出乙烯气体，可以促进香蕉的后熟。