广西伊面最好吃的做法（南宁炒伊面的正宗做法）

你好，广西伊面最好吃的做法是炒伊面。

材料：

- 广西伊面

- 瘦肉

- 葱、姜、蒜

- 胡萝卜、豌豆、木耳等蔬菜

- 酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、香油

做法：

1. 将伊面放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

2. 瘦肉切成丝状，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中放少许油，烧热后倒入瘦肉丝煸炒至变色。

4. 加入葱姜蒜末炒香。

5. 加入胡萝卜丝、豌豆、木耳等蔬菜炒熟。

6. 加入酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽调味。

7. 将炒好的蔬菜和瘦肉倒入煮熟的伊面中，加入少许香油拌匀即可。

炒伊面的口感Q弹有弹性，加上香浓的酱汁和蔬菜肉丝的咀嚼感，非常美味。