广东正宗伊面的做法（广东酒楼长寿伊面做法）

广东正宗伊面做法如下

1、首先准备一块伊面、洗干净的青菜、切好的火腿、盐、油。（可以准备一点辣椒酱，吃面的时候加点辣椒酱味道更加香）

2、锅中放水烧开，放入火腿片，加盐煮开2分钟，将火腿的味道煮出。

伊面怎么做好吃又简单（4步做出口感劲道爽滑）

接着放入伊面，小火将面煮开至煮散，大约煮30秒即可，煮太久会把伊面煮过熟，这样会影响吃的口感

肉切薄片或切丝，洋葱切丝。青椒去籽，切片，西红柿切小方块，青菜洗干净，摘小段。

2.

葱头切段，葱白长段，葱叶切葱末，备用。鸡蛋煎成荷包蛋。热锅冷油入锅，油烧开放入葱白，炸出发香味放肉。

3.

肉炒半熟以后放少许盐，放洋葱，青椒，青菜，放煮过放凉的伊面，倒人酱油