螃蟹饭做法（螃蟹饭做法福建）

1

螃蟹洗干净。

2

去掉螃蟹的鳃和食管，剪成小块儿。加盐白酒生姜腌制15分钟。

3

备好冷米饭。

4

蔬菜洗干净切号小丁。

5

锅中放葱热好油。

6

螃蟹冲洗一下倒入锅内翻炒。

7

加入盐蚝油，黑胡椒粉。

8

倒入蔬菜加少量水翻炒，盖一会儿锅盖。

9

倒入米饭翻炒。

10

炒几下就可以了。

11

加葱花儿盛入碗内。