螃蟹焖饭是一道独特美味的家常菜。首先,准备好新鲜的螃蟹,将其洗净备用。
取一锅加入适量的油,烧热后放入姜蒜炒香。
接着倒入螃蟹搅炒至颜色变红。
然后加入适量料酒、盐和鸡精翻炒均匀。
接着加入适量的水,大火煮沸后转小火焖煮15分钟左右,螃蟹吸收香味。
此时,加入预先煮熟的米饭并均匀搅拌。继续小火焖煮10分钟,直至米饭吸收螃蟹的味道。
最后,撒上葱花和香菜,即可出锅享用。这样做出的螃蟹焖饭香气扑鼻,米饭饱满而有嚼劲,螃蟹肉嫩鲜美,简直是下饭的好选择。
螃蟹焖饭是一道美味的家常菜,做法简单。首先,将螃蟹洗净切块备用。
然后,将大米洗净浸泡30分钟。
接着,热锅加入适量油,放入葱姜蒜炒香,加入螃蟹煸炒片刻。
接着,加入适量料酒、盐、酱油、糖调味,翻炒均匀。
然后,加入适量的水,大火煮沸后转小火焖煮10分钟。
最后,将浸泡好的大米放入锅中,搅拌均匀,盖上锅盖焖煮15-20分钟,直到米饭熟透。
最后,撒上葱花即可享用美味的螃蟹焖饭了。