是一道广东地区的传统美食，以面为主料，辅以珊瑚虾、鲍鱼、瑶柱等海味，味道鲜美，营养丰富
下面是广式珊瑚虾蜂窝面的调制方法：
食材：
面粉 500克
温水 250克
珊瑚虾 100克
鲍鱼 50克
瑶柱 50克
葱姜蒜适量
料酒 适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
胡椒粉适量
食用油适量
步骤：
将面粉放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
面团醒发好后，擀成薄片，用刀切成细条，放入开水锅中煮熟，捞出备用。
珊瑚虾、鲍鱼、瑶柱分别洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌好的珊瑚虾、鲍鱼、瑶柱翻炒，加入适量的盐、生抽、鸡精调味，炒熟备用。
将煮好的面条放入碗中，加入炒好的珊瑚虾、鲍鱼、瑶柱，撒上葱花、香菜即可。
注意事项：
面团要揉至光滑，醒发时间要足够，这样面条才会筋道。
煮面时要用开水，这样面条才会更加滑嫩。
炒制海鲜时要注意火候，避免炒焦。
调料要适量，不要过多，以免影响口感。
广式珊瑚虾蜂窝面是一种美食，以虾仁等为原料，以筋斗面、甜面酱、拉油等为调料，通过煮制而成的面食。
以下是调制广式珊瑚虾蜂窝面的步骤：
将鲜虾去壳去肠泥，洗净后沥干水分。
将虾仁放入滚水中焯水，捞出沥干水分备用。
将筋斗面放入滚水中煮熟，捞出沥干水分备用。
将洋葱、红椒和青椒洗净后切成小块。
在炒锅中倒入适量的油，待油热后将洋葱和红椒放入锅中煸炒。
将虾仁和青椒加入锅中煸炒，再加入适量的盐、糖和鸡精调味。
将筋斗面加入锅中煸炒，再加入适量的甜面酱和拉油翻炒均匀。
最后将炒好的广式珊瑚虾蜂窝面倒入碗中即可享用。
注意在制作过程中需要保持大火，炒的时间不宜过长，以免影响口感。
