猪肚包糯米的正宗做法（糯米灌猪肚正宗做法）

猪肚包糯米的确是一道特别好吃的菜，下面给大家讲讲具体做法：我们一定要买比较新鲜的猪肚，用姜渣把猪肚外面的粘液清洗干净。

将糯米莲子芡实泡入水中。

猪肚在热水里稍微煮一下，把莲子糯米泡了一个半小时，放上一点党参，几个栗子红枣和山药拌匀，再放进猪肚里，不要放得太满，再倒入一杯绍酒。

把猪肚放在砂锅里熬大约3个小时，在锅里放几根筷子，防止锅粘着。