一斤牛肉怎么做(10斤牛肉正宗做法)

一斤牛肉怎么做(10斤牛肉正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-26 17:28:05

一斤牛肉怎么做

食材:牛肉500克、葱 1棵、生姜2片、蒜头2个、干辣椒2个、老抽2勺、黄豆酱2勺、盐适量、糖适量、八角2个、桂皮2段、油1大勺

做法:

1. 牛肉切块洗净,牛肉冷水下锅,焯水,开火煮沸,捞出备用。

2. 锅中加油烧热,放入葱、姜片、干辣椒、蒜头、牛肉块,翻炒均匀。

3. 随后放黄豆酱、酱油、桂皮、八角,加水淹没牛腩块即可。

4. 大火烧开,焖煮90分钟左右。

5. 煮烂的牛肉中,加入盐、糖,开大火收汁,装盘。

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