海参粥
做法:将海参洗净后泡发再用刀切成碎粒,大米放入清水中浸泡2小时后捞出洗净备用。准备一个煮锅,将大米和海参一同放入锅中,加入适量的清水,先用大火烧开后撇去多于的浮沫,然后转为小火,当粥煮制粘稠状后即可起锅。
葱烧海参
材料:冻海参1包、葱段适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、冰糖适量、上汤适量、生粉适量。
海参解冻后洗净,然后切条焯水。
锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
海参粥
做法:将海参洗净后泡发再用刀切成碎粒,大米放入清水中浸泡2小时后捞出洗净备用。准备一个煮锅,将大米和海参一同放入锅中,加入适量的清水,先用大火烧开后撇去多于的浮沫,然后转为小火,当粥煮制粘稠状后即可起锅。
葱烧海参
材料:冻海参1包、葱段适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、冰糖适量、上汤适量、生粉适量。
海参解冻后洗净,然后切条焯水。
锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
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