三文鱼怎么腌制煎了最好吃(最简单的三文鱼怎么煎好吃)

三文鱼怎么腌制煎了最好吃(最简单的三文鱼怎么煎好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 20:43:43

三文鱼怎么腌制煎了最好吃

1· 三文鱼切成厚片,放蒜片生姜丝,一勺生抽腌制一下,我家的生抽比较咸没放多。腌制2小时。

2· 腌制好后放入淀粉和鸡蛋

3· 搅拌好后加一点黑胡椒,小孩吃黑胡椒少一点,注意:要是3岁以下的孩子可以不放黑胡椒。

4· 油不要放多了,一点点就好。大火油烧热,但不要冒烟了,关小火后放鱼块

5· 放好鱼块后把剩下的蛋液倒入。倒好后用手捏一小撮盐撒在上面。

6· 一面煎定型了已成为金黄色翻边,要是翻边不好弄,就用筷子夹开像我这样一块一块的翻面。

7· 稍微煎一下这一面撒一点葱花。撒葱花也可以在第5步做。

8. 盖上锅盖闷一下,关火,这样也会稍微软一点也没那么火气大

9· 闷的时候我们来调个酱,番茄酱、蛋黄酱、大蒜酱、蜂蜜,比例是5:3:2:1。如果买不到大蒜酱可以不放。或者用萨拉酱代替

10· 做好开吃

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