虾汤拉面是一道美味的汤面，口感鲜美，营养丰富。以下是制作虾汤拉面的基本步骤：
材料：
- 面条：200克
- 虾仁：100克
- 鸡肉：50克
- 青菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 虾汤：适量
步骤：
1. 将面条煮熟，捞出备用。
2. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻。
3. 鸡肉切成丝，用盐、鸡精、生抽、料酒腌制片刻。
4. 青菜洗净，切成段。
5. 葱、姜、蒜切末。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
7. 加入虾仁煸炒至变色，加入鸡肉丝煸炒。
8. 加入适量的虾汤，煮开后加入盐、鸡精调味。
9. 将煮熟的面条放入碗中，倒入虾汤。
10. 在面条上面放上青菜，然后倒入炒好的虾仁和鸡肉丝即可。
温馨提示：
1. 煮面条的时间不要过长，以免面条过软。
2. 虾仁和鸡肉丝可以提前腌制，口感更佳。
3. 虾汤可以用现成的虾汤粉调制，也可以自己煮虾汤。
4. 根据个人口味可以适量添加辣椒油或者酱油等调料。
烹饪步骤：
1、需要的材料还是要准备好，面粉类的食材提前称好，这样更容易掌握好量，将适量的面粉倒出来备用。接着就是鸡蛋打在容器中，直接搅拌成蛋液就可以了。
2、这里是用面条机来做面条的，但是要提前将面条机的用法学会。准备好的面粉加在面条机里面，选择全自动的模式，蛋黄清水汁加入细盐拌好加入。
3、生下来就是交给面条机了，会自动做出来面条，一根根的面条看着就很诱人，这样的鲜面条特别好吃。
4、等到面条都做好之后开始煮，锅里多倒入一些水，直接用大火将锅里的水煮开，等到水开以后再将做好的面条下进去。
5、等到面条煮熟之后捞出来。
6、面条也不要煮的太软烂，煮熟就可以了，太软烂反而不好吃，这样面条也容易坨掉。煮好的面条捞出来放在碗中备用。
