宝宝吃黄辣丁鱼的做法哪位宝妈有（黄辣丁鱼的做法给小孩子吃怎么做）

黄辣丁鱼是一道香辣可口的菜肴，但对于宝宝来说，辣度需要适当调整。以下是适合宝宝食用的黄辣丁鱼的做法：

材料：

- 去骨黄鱼肉 200克

- 葱姜蒜各适量

- 青红辣椒适量

- 鸡蛋清 1个

- 盐、鸡精适量

- 生粉适量

- 食用油适量

做法：

1. 将黄鱼肉切成小块，加入鸡蛋清和适量的盐、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末，青红辣椒切片备用。

3. 将腌制好的黄鱼肉块裹上适量的生粉，热锅倒入适量的食用油，将黄鱼肉块炸至金黄色捞出备用。

4. 热锅倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末和青红辣椒煸炒出香味。

5. 加入适量的水，放入炸好的黄鱼肉块，烧开后加入适量的盐、鸡精调味。

6. 焖煮5分钟左右，直至汤汁浓稠即可。

注意事项：

1. 宝宝食用时，可以将辣椒适当减少或去掉。

2. 炸黄鱼肉块时，可以将油温控制在中小火，避免炸过头。

3. 为了宝宝的健康，建议使用优质的食用油，避免油烟过大。

黄辣丁鱼先洗净用盐腌约10分钟，备好葱花和姜末。

步骤：用橄榄油爆葱花，把鱼放入煎一煎，放水和姜。水开后小火煮半个小时，加盐。这个方法做的黄辣丁，我宝宝能吃四条。