猪肝米粉怎么做（猪肝米粉的制作方法教程）

方法如下：

食材用料：

韭菜 200g，猪肝 300g，油 15ml，盐 8g，料酒 10ml，米粉1把

做法步骤：

1，猪肝切开后，漂洗干净；米粉提前用清水浸泡

2，韭菜整理干净后，洗净，切短。

3，起油锅，先炒猪肝。

4，加适量的料酒，帮助去除腥味。

5，倒入韭菜，一起炒。

6，加盐，适量的盐，调味。

7，加点水，炒熟即可。

8，出锅装盘。

9，锅内烧水，放入米粉煮三分钟左右即可捞出

10，然后将炒好的韭菜猪肝盖在米粉上即可

1.准备材料。米粉半斤、猪肝四两、芹菜三两、西红柿一个。

2.准备调料。盐、味精、地瓜粉、麻油、食用油、酱油。

3.将洗净的猪肝切成薄片，加入地瓜粉、麻油、味精、食用油、酱油，搅拌均匀。备用。

4.在锅里，倒入两大勺水，等水开。

5.将猪肝、芹菜、米粉放入滚烫的热水里，煮十分钟。

6.将西红柿洗好，切片。放进锅里。

7.最后，放入盐巴、味精调味，直至味道适中。关火。

8.一碗美味的猪肝米粉就出炉了。