蒸箱蒸梭子蟹需要多长时间（蒸箱蒸梭子蟹的正确方法蒸几分钟）

蒸梭子蟹的时间会因梭子蟹的大小和蒸箱的功率而有所不同。一般而言，梭子蟹的体积越大，需要的蒸制时间就越长。在一般的蒸箱中，将梭子蟹放入蒸盘，中火蒸10-15分钟即可。如果使用高压蒸箱，则时间可以缩短至5-7分钟。蒸制时间太短容易导致梭子蟹未熟透，时间太长则容易导致梭子蟹肉质过干。要根据实际情况掌握好蒸制时间。

蒸箱蒸梭子蟹要多长时间与梭子蟹的个头是有关系的，梭子蟹的重量超过400g，蒸20分钟到25分钟，梭子蟹的重量小于400个，蒸15分钟到20分钟，蒸海鲜的时间不能少于15分钟，不能超过25分钟，否则会让梭子蟹的肉变得很柴