不建议喝临期牛奶。
因为牛奶在临近过期前会开始变质,会有一些细菌和微生物潜在地影响牛奶的品质和安全,长期饮用有可能会对人体健康产生影响。
尽管有些超市可能会以折扣价出售临期牛奶,但是由于牛奶的质量保证问题,也不建议购买。
另外,建议注意牛奶的保存方式,存放在低温环境下且要密封保存,这对延长牛奶的保质期有较大的帮助。
超市的临期牛奶指的是生产日期距离保质期只有不到一周的牛奶,在超市以降价方式销售,这种牛奶一般是可以喝的。
牛奶临期并不等于过期,而是指该牛奶在保质期内,质量已经发生了一定程度的变化,要注意以下几点:
1. 观察保质期:牛奶的保质期是关键,一定要检查牛奶上的日期,看保质期是否过期。
2. 观察外观:打开牛奶,观察是否有分离、变质、发霉等现象,如果有,则不能再喝了。
3. 嗅闻气味:闻一闻牛奶的气味,如果有异味,就说明已经变质了。如果没有异味,则可以继续食用。
总的来说,如果保质期近且牛奶外观和气味正常,临期牛奶是可以喝的。但建议不要存放太久,避免消耗过期食品引起的消化疾病,也要注意存储方式,尽量存放在阴凉、干燥、通风的环境下。