炖黄牛肉做法（黄焖炖牛肉的正宗做法）

炖黄牛肉的做法比较简单，首先把牛肉洗干净切成块，冷水下锅，水开撇沫子，记住炖牛羊肉要用原汤，不用焯水，这样炖出来的肉比较香，然后加入大料葱姜蒜，料酒酱油，豆瓣酱开始小火慢炖，大概炖一个半小时，牛肉就很软烂了

先把牛肉切成大块然后把萝卜切成滚刀块，冷水下锅之后放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，干辣椒和香叶八角桂皮，把黄牛肉煮半个小时再加入萝卜煮半个小时。