刚买的鱼怎么存放（买回来的鱼怎么放冰箱保存）

用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后，应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室。

刚买的鱼如果是活鱼，放在鱼缸里加氧气。

如果买的是死鱼，把鱼择干净，鱼身双面抹少许食盐，装入保解袋里封口，放入冷冻柜里，时间不要太长。否则影响口感。