发面放淀粉会怎么样（发面不小心放进去淀粉了怎么办）

发面放淀粉，淀粉会吸水膨胀，使面团更加柔软、光滑。同时，淀粉还可以增加面团的延展性和弹性，使制作出的面食更加松软可口。此外，淀粉还可以改善面团的口感和质地，使面食更加细腻、滑爽。