紫薯和紫心地瓜是一回事吗（紫心薯和紫薯有什么区别）

紫心红薯和紫薯，是不一样的，首先，紫心红薯属于番薯科，植物，它的表皮都会啡色或紫色，外皮粗糙，而且有不少坑洞，而最明显的分辨特征是它紫中带白的薯肉，紫薯属于甘薯类植物，它的表皮和薯肉均为紫色，表皮平滑，而且坑洞较少

1. 不是一回事2. 紫薯和紫心地瓜虽然都有紫色的外观，但它们属于不同的植物种类。
紫薯是一种块茎类植物，属于薯蓣科，主要产于亚洲地区。
而紫心地瓜是一种块根类植物，属于旋花科，主要产于美洲地区。
3. 尽管紫薯和紫心地瓜都有紫色的外观，但它们的形态、生长环境和食用方式都有所不同。
紫薯通常呈现出深紫色的颜色，口感较为绵软，适合烹饪成各种甜品。
而紫心地瓜则呈现出浅紫色的颜色，口感较为坚实，适合烹饪成烤制或煮食的菜肴。
因此，虽然它们都有紫色的外观，但在植物分类和食用方式上有明显的差异。