准备材料,海盐一包,鹌鹑蛋30个。
1 把鹌鹑蛋洗干净,烘干水分。
2 把海盐放锅中炒热。
3 在汤碗底部铺一层海盐,然后放一层鹌鹑蛋,再放一层海盐盖住鹌鹑蛋,再放一层鹌鹑蛋,以此类推,完成。
4 锅里放冷水,把放好的鹌鹑蛋放进锅里隔水蒸30分钟,汤碗用盖子盖住蒸,防止水蒸气进入。
5 出锅后,放至一天再吃,这样的盐焗鹌鹑蛋会更入味。
把鹌鹑蛋放在盐里面,放烤箱里面烤
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1 把鹌鹑蛋洗干净,烘干水分。
2 把海盐放锅中炒热。
3 在汤碗底部铺一层海盐,然后放一层鹌鹑蛋,再放一层海盐盖住鹌鹑蛋,再放一层鹌鹑蛋,以此类推,完成。
4 锅里放冷水,把放好的鹌鹑蛋放进锅里隔水蒸30分钟,汤碗用盖子盖住蒸,防止水蒸气进入。
5 出锅后,放至一天再吃,这样的盐焗鹌鹑蛋会更入味。
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