100克。
浓缩咖啡、牛奶和奶泡按1:1:1比例调和,因为有了奶泡的存在,增加了咖啡的口感层次,带给味蕾无限惊喜。
玛奇朵,这种风味的咖啡里,牛奶只能打成奶泡使用,将奶泡和咖啡的比例调到1:0.5,就能得到一杯在感受牛奶醇香时也能保留浓缩咖啡的甘醇,甘香可口两不误。
一般黑咖啡加纯牛奶的比例是1:1,还可以根据个人口味适当多加一些牛奶。需要注意的是咖啡温度高不宜直接加入纯牛奶,高温会导致蛋白质和维生素变性,从而降低牛奶的营养价值。
虽然黑咖啡加纯牛奶可以缓解苦涩感,但是不适合长期饮用,容易引起胃病和神经紧张,而且喝太多咖啡会加重高血压,不利于身体健康。如果怀孕的女性喝太多黑咖啡,严重会导致胎儿畸形。