半成品茄盒空气炸锅炸多久（冷冻茄盒用空气炸锅的正确做法）

10分钟。

具体如下:

步骤 1

茄子切段，一刀断一刀不断，每两片连在一起，中间可以夹肉

步骤 2

肉糜中加盐，鸡蛋，料酒，生抽，抓捏均匀

步骤 3

把肉夹进每片茄子中。 另，再打散一个鸡蛋，加少量盐，面粉和食用油，把每个茄盒裹上蛋液，忘记拍照了

步骤 4

空气炸锅180度预热5分钟，把茄盒放入，190度8分钟，拿出来翻面，再8-10分钟，因为肉夹的多，所以时间稍多点确保里边的肉都能熟透。 出锅趁热吃。

材料

茄子1根，猪肉馅200g，北豆腐2块，姜1小块，葱花2棵，鸡蛋1个，面粉100克，冰水50ml，生抽15ml，料酒5ml，胡椒粉2g，香油5ml，盐少许，油250ml

做法

1.猪肉馅用生抽、料酒、胡椒粉、葱姜末、盐和香油拌匀后腌制10分钟，北豆腐用手抓碎放入肉末中混合均匀备用

2.茄子洗净，切成约0.5cm厚的斜片，中间切一刀，不能切断

3.鸡蛋打散后加入面粉和冰水搅拌成面糊

4.锅中倒入油，加热至7成热时，将茄盒裹上面糊逐个放入锅中，炸到双面金黄色后捞出即可