炸酱面的面条用什么面做出来的最好吃（炸酱面做法用哪几种面条）

炸酱面的面条一定要用手擀面来做呀。用手擀面的做出来的面条筋道滑溜，口感好。而且还有嚼头。所以用手擀面来做炸酱面

炸酱面。一般买的小麦面粉都可以，但是这个很重要，那就是最好采用高筋粉，高筋粉劲道，不会让煮面水混汤，面汤特别清亮，所以做出来最好吃。