煮好的蚕豆怎么保存（新鲜冷冻蚕豆怎么煮才不变色）

煮过之后，晾干冷却后分包，放冰箱急冻室。

用真空包装袋装好，放在冰箱急冻室。

蚕豆保鲜将新鲜的蚕豆摘回剥出豆米，开水过一下，凉晒至5层干即可入袋并密封好，放入冰箱冷冻保存，可食用数月。

用真空包装袋装好，放冰箱冷冻室保存。

1.买回来的新鲜蚕豆去皮时,要将破裂的坏蚕豆都挑选出来.。2.将剥好的蚕豆放入锅中加水煮开,水只要开始冒泡了就可以把炉火给关掉.。3.将蚕豆倒出来后用冷水反复冲洗,直到蚕豆完全的冷却下来.。