薯粉怎么做成珍珠（红薯粉做珍珠详细教程）

要将薯粉做成珍珠，首先需要将薯粉浸泡在水中，让其吸收水分变软。然后将软化的薯粉搓成小颗粒状，可以根据个人喜好调整大小。

接下来，将薯粉颗粒放入沸水中煮熟，直到变透明。煮熟后，将珍珠捞出放入冷水中冲洗，以去除黏性。

最后，将珍珠放入糖水中浸泡，增添甜味。这样，薯粉就变成了口感Q弹的珍珠，可以用来制作珍珠奶茶等美食。

食材：三勺番薯淀粉、一勺红糖，半碗水

淀粉、红糖、水

制作步骤：

1、番薯淀粉、糖、水倒入大碗中，搅拌均匀

2、隔水放入锅中加热，也可以直接倒进锅里。小火慢煮，不停的搅拌至粘稠，成团

不停的搅拌至浓稠

3、把面团揉成长条，切成小剂子，用手搓成珍珠（多撒些淀粉防粘手）

把面团搓成一粒粒的珍珠

4、锅里加水，煮沸后倒入珍珠丸子，煮10分钟左右，中间多次搅拌防止粘锅。

煮珍珠

5、捞出珍珠过一遍冷水，加一勺红糖糖搅拌均匀就做好了。