柱侯酱芋头焖鸭的做法（柱侯酱焖鸭最正宗的做法）

准备食材：鸭腿2只、小芋头6个、姜片葱花适量、白糖20克、油盐适量、柱侯酱1勺、生抽1勺、料酒1勺。

鸭腿洗净切件，用料酒和盐腌制30分钟。

小芋头洗干净上锅蒸熟，去皮对半切开备用。

热锅下油，倒入姜片爆炒出香味，下鸭块小火慢慢煎至微黄。

倒入500ml开水，加入柱侯酱、生抽和盐，盖锅盖焖30分钟。

放小芋头继续焖15分钟，大火收汁并加盐调味，出锅前撒上葱花即可。