韭菜丸子汤（做韭菜丸子汤别有一番风味）

食材用料

白萝卜500克，猪肉一小块，韭菜一小把，姜三小片，生抽一小勺，白胡椒粉一小勺，白砂糖一小勺，精盐一小勺，鸡精一勺，香菜适量，香油两滴

做法步骤：

1/6

萝卜用打丝器切丝。

2/6

猪肉切成馅，加入生抽一勺，白胡椒粉一小勺，鸡精一小勺，白砂糖一勺，香油两滴，搅拌均匀，腌制五分钟。

3/6

锅中倒水，加入精盐两勺，韭菜，姜片，烧开。

4/6

锅中倒入萝卜丝，煮五分钟。

5/6

将肉丸用虎口挤出，成圆形球状。

6/6

将肉丸倒入锅中，煮熟，再加几根香菜，煮一小会儿就可以食用啦！

材料

猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，韭菜，葱花，香油，香菜

做法

1.猪肉馅放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。

2.把㐀菜切成段待用。

3.放油用葱花炝锅，放韭菜翻炒，炒到韭菜有些蔫了，加水盖上锅盖。

4.水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油即可。