1/糯米粉加入适量水,将糯米揉至表面光滑。
2/准备好猪肉、韭菜、香菇和压碎好的花生。 将猪肉切成小块,韭菜切成小段、香菇切成小丁。准备做肉馅。
3, 把锅加热、放入少量肥肉煎出油,放葱姜蒜炒香,把切好的肉放入锅里翻炒一会。
4/翻炒一会然后倒入香菇翻炒。
5/炒差不多之后,倒入压碎的花生、十三香、料酒、酱油盐放入进行翻炒。
6/在香菇和肉快熟了的时候倒入韭菜。然后放入盐、鸡精调味即可。
7/把做肉汤圆炒好的肉馅放凉之后,在开始包汤圆。
8/包了很多个了,提前把开水烧开,用铲子轻轻把一个个汤圆放入。
9/直到汤圆在开水中烧浮起来之后,继续在烧2-3分钟,就可以出锅啦!
10.美味又好吃的福州肉汤圆做法完成开吃了。